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Feine Leberpastete vom Cerdo Iberico (Iberico Schwein) mit schwarzem Trüffel.
Familientradition seit 1982
Jose Luis Zubia lernte von den besten französischen Meistern sein Handwerk, übernahm die Metzgerei seiner Eltern im baskischen Eskoriatza und gründete 1982 die Pasten Manufaktur PATES ZUBIA.
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