Kaffeezubereitung mit der Frensch Press
Seit vielen Jahrzehnten zählt die Frensch Press (auch Pressstempelkanne) zu den beliebtesten Zubereitern für Kaffee. sie benötigt keinen Papierfilter.
Die Frensch Press gehört zu den Full Immersion Kaffeebereitern: Das Kaffeepulver ist hier durchgehend mit dem Wasser in Kontakt, bevor es später durch einen Filter getrennt wird – und unterscheidet sich damit von der allseits beliebten Zubereitung mit dem Handfilter, der Pour Over Methode. Der Kaffee zeichnet sich durch seinen Körper aus, da das Metallsieb die im Kaffee enthaltenen Fette und Öle – anders als ein Papierfilter – bei der Zubereitung nicht herausfiltert. So hat der Kaffee geschmacklich mehr Fülle.
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